Краткая история пиццы – наиболее популярного блюда в мире

Как много вы знаете о пицце? Вы, вероятно, едите ее каждый день или, по крайней мере, каждую неделю. Но вы когда-нибудь задумывались над вопросом о том, как она стала тем, чем является сегодня?

Раньше пицца называлась фокачча (что означает огонь на латыни) – плоский хлеб, который состоит из различных трав, оливок, изюма, меда, сала и орехов.

Любой плоский хлеб или пирог, в запеченном или жареном виде, в Италии назывался пицца. Первая пицца приехала в Неаполь в начале 18 века, несмотря на то, что на Средиземном море существовало множество видов пиццы. В то время из-за этого блюда Неаполь стал популярен. Изначально они назвали пиццу лазаньей, которая позже эволюционировала в писе. Это лепешки в основном с сырным гарниром, оливковом маслом и анчоусами, приготовленные на открытом огне.

Пицца дошла до короля Неаполя

Первые пиццерии открылись в Неаполе, но большинство поваров пренебрегали этим блюдом, потому что оно считалось пищей для бедняков. Однако сочетание пиццы и томатов подогрело интерес королевских особ. Король Неаполя Фердинанд I Бурбон любил вкус простых блюд, и заявил, что пицца должна быть включена в меню дворца, а также его сына Фердинанда II, который нанял известного печника сделать печь для пиццы во дворце. Однако план короля не удался, потому что его жена королева Мария Каролина была против.

Пицца как простое и экономичное блюдо, позже вернулась в народ и со временем повсеместно стала продаваться на улицах.

Итальянская Королева дала название пицце

Пицца вновь обрела известность среди итальянской знати, когда королева Маргарита посетила Неаполь в 1889 году. Она много слышала о популярности пиццы и решила попробовать ее на вкус. Королевский дворец пригласил знаменитого повара по имени Дон Рафаэль, который с помощью жены Донны Розы приготовил пиццу для королевы Италии. Молодожены приготовили 3 пиццы: первую из базилика с сыром, вторую с маслом, чесноком и помидорами, третью – с базиликом, помидорами и моцареллой. Королева Маргарита выбрала третью пиццу из-за ее великолепного цвета, напоминающего государственный флаг. Таким образом эта пицца стала известна как Маргарита.

Где сегодня купить вкусную пиццу

Сегодня есть множество пиццерий, где можно поесть вкусной пиццы. Но, если вы живете или временно находитесь в Николаеве, советуем вам посетить пиццерию «Владам» – это самая первая пиццерия этого города и здесь очень вкусная пицца. И даже, если вы, по каким-то причинам не можете посетить само заведение, то на такие случаи предусмотрена доставка по городу, заказать пиццу вы можете здесь http://pizza-vladam.com.ua. В кратчайшие сроки вы получите ароматную нежную пиццу, которой сможете посмаковать сами и угостить друзей.